Pan casero de harina de espelta integral
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Receta de temporada
Pan de harina de espelta integral. Sale crujiente y esponjoso. Los ingredientes pueden mezclarse con cualquier robot de cocina o manualmente. 🙌 Receta súper fácil.
Publicado: 01 de diciembre de 2023. Editado: 04 de abril de 2024
4 personas
4 pers
Fácil
00:50
Ingredientes
| 500 g | harina de espelta integral (o centeno o trigo sarraceno) |
|---|---|
| 7 g | levadura seca |
| 400 g | agua templada |
| 1 | cucharadita de sal |
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes y dejar que fermenten durante 2 horas aproximadamente con un paño por encima. En caso de hacerlo con algún robot de cocina, programar la función amasar.
- Opcional: añadir frutos secos o semillas.
- Darle forma.
Cocción:
- Cocer durante 20 minutos con el horno precalentado a 220 grados.
- Bajar la temperatura a 175 grados y seguir cociendo por 25-30 minutos más.
¡Y a disfrutar! 🥖
Duración total
01:00
Preparación
00:10
Cocinado
00:50
CategorÃas
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Etiquetas
Healthy
